UM POUKITO DE TUDO: Almôndegas Recheada com Ovos Cozidos

quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Almôndegas Recheada com Ovos Cozidos

Para 4 a 5 pessoas
Dificuldade: Média
Tempo de Preparo: 1 hora

(chá) de miolo de pão molhado no leite e espremido
2

(sopa) de marsala ou vinho branco seco
2

(sopa) de queijo parmesão ralado
500 gramas de coxão mole ou patinho moído
2 ovos inteiros cozidos e descascados
60 gramas de manteiga ou margarina
100 gramas de mortadela
200 gramas de batatas cozidas
noz-moscada ralada
1 concha de caldo
pimenta
sal
salsa

Numa tigela, misturar a carne, a mortadela moída, o miolo de pão, as batatas passadas no espremedor, o queijo parmesão, a salsa picadinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Mexer bem até formar uma massa uniforme. Fazer uma almôndega gigante, colocando no meio os ovos cozidos, passar na farinha de trigo e fritar na manteiga ou margarina. Acrescentar o marsala e quando este evaporar, adicionar o caldo. Cobrir e deixar cozinhar lentamente por cerca de 1 hora, colocando mais caldo sempre que necessário. Servir a almôndega em fatias, com o próprio molho. Acompanhar por ervilhas passadas na manteiga.

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Darei os devidos créditos e se for solicitada a remoção do texto ou imagem será feita sem problemas.Nessas minhas andanças pela internet encontro textos maravilhosos e compartilho aqui.Em momento algum tenho intenção de plagiar.

A DECISÃO PARA SER FELIZ

EU, ENECÍ SOLENEMENTE DECIDO SER FELIZ AGORA!
A felicidade significa algo diferente para cada pessoa.
As pessoas felizes recobram a saúde mais rapidamente, têm um sistema imunológico mais forte, têm relacionamentos mais satisfatórios e duráveis, vivem em média 7 anos mais, progridem mais profissionalmente e fazem mais dinheiro.
Se ficar esperando que algo excepcional lhe aconteça para ser feliz, pode ser que sua vida se resuma a "esperas".
Você pode ter metas, é muito saudável. Mas deixar para ser feliz só quando as metas forem atingidas não é saudável. E muito pior é viver infeliz porque não atinge as metas, porque vai afastar-se mais ainda das suas metas.
Também é saudável sentir-se triste de vez em quando. Mas algumas pessoas acostumam-se a estar tristes! São aquelas que costumam dizer: "A vida é assim mesmo ..." E acabam tendo mais motivos para continuarem nesse estado de humor porque a vida profissional e social é muito afetada por uma pessoa que está triste a maior do tempo.
Então, a proposta que faço agora é Decida-se ser feliz! Okay. Concordo que é fácil falar. Mas é uma decisão como qualquer outra! Antes de ir ao banheiro, você DECIDE ir ao banheiro. Antes de sair da mesa do almoço, você DECIDE levantar-se e sair.
Portanto a minha proposta está em pé: Decida-se ser feliz!
Como começar? Bem cedinho, logo ao acordar, coloque um sorriso largo no rosto. Pode ser meio forçado, não importa. Sorria! Não é preciso mostrar os dentes, sorria com os lábios logo ao acordar. E durante o dia lembre-se de manter um esboço de sorriso nos lábios. Faça do sorriso, largo ou não, um estilo de vida.
Mantenha o sorriso enquanto escolhe a roupa que vai vestir. Eu garanto que as peças ou cores serão um pouco mais alegres. É isso, esse sorrisinho vai começar a influenciar positivamente todas as áreas da sua vida. E não custa nada! Custa apenas a sua boa vontade em manter o sorriso ou o esboço dele por pelo menos 30 dias.
Você pode, não é? Você consegue, não é? E você quer, certo?
Então, aproveite e comece JÁ! SORRIA e mantenha o sorriso por 10 segundos, depois deixe apenas o esboço dele nos lábios. Eu garanto que os seus dias serão muito melhores e você terá mais e mais motivos para sorrir e ser feliz.
Agora, por favor, assine seu nome na primeira linha deste texto. Decisão tomada. Parabéns! 2012 será brilhante para você.
Recebi por e-mail,desconheço a autoria.

ALGUNS LIVROS QUE LI.

Laços Eternos;
Tudo a seu Tempo...;
Somos todos Inocentes;
Ninguém é de Ninguém;
Onde Esta Teresa?;
Filho Adotivo;
Conversando com os espiritos...;
Gruta das Orquídeas;
O limite da Esperança;
Vencendo o Passado;
Mensagens do Além;
O Amor Venceu;
Quando a Vida Escolhe;
Matuto;
Entre o Amor e a Guerra;
Treinando a Emoção para ser feliz;
O Preço da Ambição;
Se Abrindo pra Vida;
O amanhã a Deus pertence;
A Cabana;
Mensagens do Além;
Libertação;
Alemão Materialista tornou-se Espírita - Uma trajetória de Esperança;
Espiritualmente Falando de Dalton & Andréa;
Luz que consola os aflitos;
Comunidade Educacional das Trevas;
Amazonas da Noite;
Espinhos do Tempo;
Na Trilha do Passado;
O passado ainda vive;
O jardim dos Girassóis;
Espíritos entre nós;
Encontre Deus na Cabana;
Paixão de Primavera;
Cravo na Lapela;
A Luz que vem de dentro;
Transição Planetária;
Tambores de Angola;
O código da inteligência;
Minha Vida pelo seu Perdão;
Anjos de muitas vidas;
Insensatos Corações;
Crianças Índigo - Uma visão espiritualista;
Paixão e Destino;
Sentindo na Própria Pele;
Adultos Índigos;
Tudo a seu tempo;
Assuntos pendentes;

Livro dos Espíritos

O Encontro Inesperado

Só o Coração Pode Entender

O Lado Obscuro da Alma (Terapias de Vidas Passadas)

Do tupi guarani "Fruto que tem olhos " o ARAÇA é levemente adocicado lembrando a goiaba , dentro apresenta coloração esbranquecida com grande quantidade de sementes, podendo variar do amarelo ao vermelho dependendo da região. A espécie concentra-se principalmente no Sul do Brasil . Possui alta potencialidade de utilização comercial em face de apresentar alto teor de vitaminas C . Ótima aceitação para o consumo in natura ou industrialização na forma de doces em pastas geléias ou cristalizados , sorvetes e refrescos .O óleo extraído de suas folhas é antidiarreico e muitas veses usado como antibiótico por apresentar forte atividade contra bactéria e hemorragias . É frequentemente encontrado em Florestas com Araucária, Floresta Atlântica e ambientes de restinga. Muito utilizada na recomposição de áreas de preservação permanente pois tem função especial por ter crescimento rápido e atrair a fauna.Estes fazem parte do meu quintal.

Dia da Gratidão é comemorado em 6 de janeiro

O dia da gratidão, também conhecido como o dia da retribuição, é comemorado no sexto dia de janeiro. Diversos povos, religiões e crenças expressam a gratidão como forma de reconhecer momentos especiais. Segundo a história, uma das primeiras manifestações ocorreu nos Estados Unidos, no século 17, por parte de agricultores que comemoraram boa colheita depois de um inverno rigoroso e devastador.
Outros exemplos da prática da gratidão podem ser encontrados em muitas tradições religiosas, como na Igreja Católica – que considera a gratidão um ato nobre; no Budismo – que acredita que não existe ninguém e nada que não mereça a gratidão - e no Hinduísmo – que reconhece o inter-relacionamento entre a lei do karma e a gratidão. Para o consultor internacional Ken O´Donnell, professor da Brahma Kumaris, a gratidão contribui para o entendimento sobre a lei do karma, conhecida lei oriental da ação e reação, que define o princípio de causa e efeito. “A essência do Karma Yoga é a gratidão pelos resultados das nossas ações, independente de quais forem. Podemos escolher o que fazemos, mas não temos escolha sobre os resultados das nossas ações, pois elas já aconteceram; por isso é preciso praticar a aceitação”, diz O´DOnnell.
As pessoas aprendem a compreender e a expressar gratidão ainda na infância, segundo estudo das psicólogas Maria Adélia Minghelli PietaI e Lia Beatriz de Lucca Freitas, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. No artigo “Sobre a gratidão”, elas mostram que a gratidão teria importante papel no equilíbrio e na coesão social e que a prática do sentimento leva ao bem estar dos indivíduos. Sem definição exata, a gratidão é classificada, segundo as estudiosas, como uma emoção, uma atitude, uma virtude moral, um hábito ou ainda um traço de personalidade. “A gratidão é um sentimento sociamente desejável e que não apenas estimula o comportamento moral, mas que pode também ser importante na própria constituição da moralidade”, diz Maria Adélia.O dia da gratidão, também conhecido como o dia da retribuição, é comemorado no sexto dia de janeiro. Diversos povos, religiões e crenças expressam a gratidão como forma de reconhecer momentos especiais. Segundo a história, uma das primeiras manifestações ocorreu nos Estados Unidos, no século 17, por parte de agricultores que comemoraram boa colheita depois de um inverno rigoroso e devastador.
Outros exemplos da prática da gratidão podem ser encontrados em muitas tradições religiosas, como na Igreja Católica – que considera a gratidão um ato nobre; no Budismo – que acredita que não existe ninguém e nada que não mereça a gratidão - e no Hinduísmo – que reconhece o inter-relacionamento entre a lei do karma e a gratidão. Para o consultor internacional Ken O´Donnell, professor da Brahma Kumaris, a gratidão contribui para o entendimento sobre a lei do karma, conhecida lei oriental da ação e reação, que define o princípio de causa e efeito. “A essência do Karma Yoga é a gratidão pelos resultados das nossas ações, independente de quais forem. Podemos escolher o que fazemos, mas não temos escolha sobre os resultados das nossas ações, pois elas já aconteceram; por isso é preciso praticar a aceitação”, diz O´DOnnell.
As pessoas aprendem a compreender e a expressar gratidão ainda na infância, segundo estudo das psicólogas Maria Adélia Minghelli PietaI e Lia Beatriz de Lucca Freitas, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. No artigo “Sobre a gratidão”, elas mostram que a gratidão teria importante papel no equilíbrio e na coesão social e que a prática do sentimento leva ao bem estar dos indivíduos. Sem definição exata, a gratidão é classificada, segundo as estudiosas, como uma emoção, uma atitude, uma virtude moral, um hábito ou ainda um traço de personalidade. “A gratidão é um sentimento sociamente desejável e que não apenas estimula o comportamento moral, mas que pode também ser importante na própria constituição da moralidade”, diz Maria Adélia.

Meus Laços

Meus laços são mais firmes que nós apertados,Os que se desfizeram por algum motivo, nunca me amarraram,Sou feito carretel de linha, quanto mais eu giro, mais eu costuro em mim meus afetos,Sou feito colcha de retalhos remendada de pessoas coloridas, diferentes e lindas,Tenho dedal preparado para alfinetadas, prefiro lidar com sedas, mas sei fazer pano de chão quando é preciso.Costurei-me de um tecido blindado, mas sei me rasgar quando necessito,Conheço todos os meus remendos e costuras tortas e jogo fora o que não me serve de uso,Minhas linhas têm cerol e fere quem tenta me quebrar, porque eu aprendi a costurar meus caminhos desde de cedo.( Keila Sacavem)

Mensagem de Natal e Ano Novo

Estou aqui para desejar a todos vocês um Natal alegre,cheio de amor,harmonia e perdão e que o Ano Novo seja repleto de realizações na vida de todos vocês e de seus familiares, que neste ano reine a paz, o entendimento entre as pessoas, que sejamos mais otimistas e o amor faça parte de nossa caminhada neste ano, que me parece será de mudanças, mudanças essas que teremos que estar atentos para nos tornarmos seres melhores,Deus nos oferece a todo momento essa oportunidade e muitas vezes deixamos passar por sermos prepotentes, egoístas e acharmos que somos superiores, que temos poderes para lubridiar nossos irmãos,mentir, invejar, trapacear.Que neste ano tenhamos menos decepções com quem compartilhamos nossa vida.Que exista mais respeito entre as religiões,pois muitas vezes me preocupo com atitudes de certos "religiosos" que acham que sua religião é a certa e se achando no direito de recriminar seus irmãos por suas crenças.Vamos respeitar mais,amar mais independente de crenças.Todos somos irmãos perante a Deus e Ele ama todos de maneira igual sem preconceito.Então não vamos usar o nome de Deus e fazer tudo errado.Por que no momento que somos radicais a ponto de dizer é assim e ponto já estamos sendo prepotentes.

Que venham as mudanças e que nós tenhamos paz no coração para aceitá-las e tentar fazer o certo,pelo menos vamos tentar.E Papai do Céu estará sempre ao nosso lado para auxiliarmos,basta a gente aceitar.

Sintam-se abraçados!

Enecí

Minha Mensagem de Natal e Ano Novo

Quero desejar a todos os amigos e familiares um Natal repleto de alegrias e um Ano Novo cheio de realizações.
Que Cristo se faça presente em nossos corações dando oportunidade de crescermos como seres humanos que somos e nos tornarmos melhores através do amor.
Que a Luz que vem de Cristo nos ilumine durante este ano nos proporcionando realizar coisas que nos aproxime cada vez mais do Criador e de nossos irmãos.
Que durante este ano o nosso caminhar seja leve e tranquilo com muita saúde.
Que neste ano saibamos aproveitar as oportunidades que Cristo nos oferece para nos tornarmos pessoas melhores em todos os sentidos.
Que o amor brote do nosso coração e vá se enraizando para o coração de todos os nossos irmãos.
Que o ódio, a raiva, o rancor desapareça para sempre de nossos corações e que o amor se faça presente este ano e sempre.
Agradeço todas as graças que recebi este ano, agradeço as barreiras que consegui ultrapassar, agradeço também as que não consegui por que foi através destas que cresci como ser humano e filha de Deus.
Agradeço a Jesus, ao meu guia espiritual e a todos os meus amigos, espíritos de Luz que estão sempre ao meu lado intuindo o que há de melhor no meu caminhar.
Obrigada Meu Deus!
Obrigada Jesus!
Obrigada, muito obrigada pelos meus amigos e familiares!
Enecí Dourado Coelho dos Passos
21/12/2011
Respeite os créditos

Mensgem de Natal do Ano Passado

Queridos amigos e amigas.Esta é a minha mensagem de Natal,escrevi pensando em todos com muito carinho.Natal...Que o Natal seja um raio de Luz infinito morando no seu coração. Que a partir deste Natal tudo seja visto com mais clareza em sua vida. Que os dias se tornem cada vez mais brilhantes. Que a bondade e o amor acampe no seu coração para sempre.Que a partir deste Natal os anjos sejam seus companheiros em todos os momentos e te expirem para praticares o bem e perdoar sempre, pois é no perdão que encontramos a paz tão necessária para o nosso bem viver. Que a alegria e a paz faça parte de sua vida. Desejo tudo isso a mim também. Pois somos seres tentando evoluir e essa evolução só se tornará real se seguirmos semear o Amor entre todos os seres vivos do nosso planeta. Missão difícil, eu sei, mas temos que tentar, pois não estamos sozinhos nesta jornada, sempre há uma luz nos indicando o caminho, basta ter olhos para vê-la.Com carinho.Abraços Natalinos.
Respeite os direitos autorais,se quiserem repassar use os devidos créditos.